Specjalista w dziedzinie żywienia, skupia się na chorobach autoimmunologicznych, dążąc do odkrycia ich przyczyn. Jego interdyscyplinarne podejście łączy wiedzę z zakresu żywienia, neurobiologii, antropologii, mikrobiologie, immunologie, parazytologie oraz osteopatii, aby kompleksowo zrozumieć stan pacjenta. Kluczową rolę w jego metodzie odgrywa styl życia, a sen jest uważany za fundament zdrowia, mający znaczący wpływ na wiele chorób. Z pasją do edukacji, Paweł prowadzi szkolenia, webinary i audycje radiowe, dzieląc się swoją wiedzą i doświadczeniem.